Egy ovális cocotte – különösen egy olyan tágas, mint a Staub 8,5 qt-ja. modell – nagyon hasznos otthoni szakácsok számára. A lassú főzési technikákhoz, például a pároláshoz elengedhetetlen, egész csirkékhez és nagyobb húsdarabokhoz pedig megfelelő formájú. A vásárlói vélemények dicsérik ezt a darabot hasznosságáért, és megismétlik a tökéletlen darabok vásárlásának előnyeit. „Amikor akciósak lesznek, fogd meg őket. A legtöbb darab kiürítési elem volt, és a hiányosságok olyan csekélyek, hogy soha nem tudhatod, miért ítélték tökéletlennek” – magyarázta egy kommentelő, aki több mint 30 Staub-elemet gyűjtött össze.
Akár a kültéri grillen, akár a tűzhelyen süti ezt az erős serpenyőt, ideális a nyári ihletésű ételekhez. A zománcozott felület nem ragad, és még jobb, egyszerű tisztítást tesz lehetővé. És azok a mély barázdák? Fogadunk, hogy még soha nem látott ilyen tökéletes grilljeleket. „Egyformán jól működik húsok és szárnyasok, valamint zöldségek grillezéséhez. A húsos halak, például a lazac és a kardhal fantasztikusak ebben a grillserpenyőben” – áradozott egy ötcsillagos értékelés.
Míg egy 4-qt. A cocotte nem elég nagy ahhoz, hogy elviselje a chili estét az egész családod számára, legyünk őszinték: milyen gyakran jársz hogy helyzet? Szeretjük ezt a kis többcélú edényt helytakarékos hatékonysága és kiváló hőtartása miatt. Jelenleg 44 százalékos kedvezménnyel kapható, és gyorsan el is fogy – a sajtó idejére már csak két szín van hátra!
A tapasztalt házi szakácsok tisztában vannak annak fontosságával, hogy „ne zsúfolják össze a serpenyőt”. A sütés, párolás és sütés során elegendő hely áll rendelkezésre a levegőáramláshoz, így gyönyörű aranybarna zöldségek és húsok készülnek. Ez az extra méretű, csinos darab kiváló minőségű öntöttvas konstrukciójának köszönhetően tökéletes a nagy formátumú főzéshez – különösen a pirításhoz. Ez egy igazi igásló, amely akár 900 Fahrenheit (!!) hőmérsékletet is bír, és működik összes főzőfelületek, beleértve az indukciót is.
Figyelmeztetés: Ez a rajongók által kedvelt edény jelenleg több mint 50 százalékos kedvezménnyel kapható! Természetesen a strapabíró öntöttvas jó vétel, de ami igazán megkülönbözteti a többi holland sütőtől, az az innovatív fedélkialakítás. Ennek a kreatív és egyedi felépítésnek köszönhetően az ételek csodálatosan nedvesek és ellenállhatatlanul illatosak maradnak. Még mindig van néhány keresett színváltozat, de valószínűleg nem sokáig.
Az a tény, hogy ez a serpenyő még mindig elérhető a Staub egyik legnépszerűbb színében – egy álmodozó Grenadine – hatalmas pontszám. Mint a Staub összes grillbarát tartozéka, ez is strapabíró, matt zománcozott főzőfelülete minden főzőlappal kompatibilis. „A Staub egy valóra vált álom, ha szereted az öntöttvasat, de nem szereted a vele járó felhajtást” – jegyezte meg egy vásárló, hozzátéve: „És gyönyörű!”
Ez a serpenyő szinte minden főzési feladatot elvégez, amelyre csak gondolhat. A kivehető fémtálcával párolásból egy pillanat alatt sütésig tud menni. A széles, lejtős oldalak ideálissá teszik a keveréshez (ideje beütemezni a rizottó estéjét!), durva belső textúrája pedig mély és egyenletes barnulásra ösztönöz. A vásárlói vélemények gyors tallózása felfedi a különféle felhasználási lehetőségeket, beleértve a rántást és a tempurát. Kiváló esküvői vagy házavató ajándék is lehet.
A legtöbb serpenyővel az a probléma, hogy túl sekélyek. A rövid oldalak olajfröccsenést eredményeznek, ami azt jelenti, hogy felesleges időt kell töltenie a főzőlap súrolásával. Nos, a Staub megoldotta ezt a problémát az extra mély serpenyőjével. A csupasz öntöttvas serpenyőkkel ellentétben a Staub változata nem igényel fűszerezést – a dobozból azonnal ringatható. A dupla kiöntőcsövek annyira hasznosak, hogy csodálkozni fog, miért van más serpenyőben csak egy.
A serpenyő akkor válik igazán hasznossá, ha gőzölésre és párolásra is használhatja. Ez a tágas darab kupolás üvegfedéllel rendelkezik az optimális hőelosztás és keringés érdekében. Mint a Staub összes edénye, ez is elég szép ahhoz, hogy főzőlapról asztalra váltson. De talán senki sem tudja úgy megmagyarázni a márka vonzerejét, mint ez a lelkes kritikus: „Szeretem Staub teljesítményét; gyakorlatilag tapadásmentes, minden jobban ízlik és gyönyörűen sül; Julia Childnek érzem magam, vagy talán ez a bor. De kétségtelenül jobb szakács lettem tőle.”
Az apró részletek teszik az edényeket nagy teljesítményű kötelezővé. Ehhez a párolóhoz ez az egyedi fogantyú kialakítása, amely a kényelem és a könnyű használat érdekében sütőkesztyűt visel. Imádom! Természetesen értékelni kell a kupolás fedelet és a különösen széles alapot is a maximális felület érdekében. Ez egy olyan darab, amelyen nem gyakran találkozunk leárazásokkal, így ha gondolkoztál a párolón, most itt az ideje.
