A Costco fagyasztórészlege legendás. Ez az első hely, ahol megfordulok feltölt fagyasztott gyümölcsökön és zöldségeken a hideg téli hónapokban. Ez is az a hely, ahol megkeresem tömeget kedvelő előételek és a legjobb vacsora parancsikonok. Kiderült, hogy az egyik ilyen vacsoramód olyan sláger lett a háztartásomban, hogy megnyerte a válogatós lányomat és a még válogatósabb férjemet. Őszintén szólva sosem sejtettem volna. Leginkább azért, mert akkor még azt sem tudtam, hogy mit veszek (erről lentebb). Ilyen jók a Costco fagyasztott leletei! Bízhatsz benne, hogy bármit is vásárolsz, az jó lesz! Engedje meg, hogy elmagyarázzam.
Ezt a hatalmas táskát először egy rohanó Costco-futás során fedeztem fel. Láttam egy képet a csábító rántottról az egyik kedvencemtől növényi alapú márkák és bedobta a táskát a kosaramba… anélkül, hogy elolvasta volna a címkét. Hazaértem, kipakoltam a legutóbbi fuvaromat, és azt terveztem, hogy a héten ezt a rizses ételt elkészítem vacsorára.
Mivel minden előfőzött, az egyik zacskó tartalmát egy serpenyőben felmelegített olajjal egyszerűen felmelegítettem körülbelül hat percig (a nagyobb zacskóban négy darab 12 unciás zacskó van). Tálalás előtt megkentem néhány előző este megmaradt csirkecsíkkal, egy csepp teriyaki szósszal és egy szezámmaggal. Az első harapás után mindannyian rájöttünk, hogy igen
nem rizst eszik, de helyette rizses karfiolt! (Tudnom kellett volna!) Zavartalanul ettünk tovább; a rizses karfiol olyan jól volt fűszerezve és olyan szépen elkészítve, hogy még a gabonát sem hagytuk ki.A kizárólag bio fagyasztott zöldségekből készült Tattooed Chef Organic Riced Cauliflower Stir-Fry a fagyasztóm állandó alapanyagává vált. Önmagában is kellően laktató, de főtt tofu, párolt edamame, grillcsirke, buggyantott tojás vagy bármilyen más gyors (vagy maradék) fehérje finom alapja. Ez egy olyan étel, amelyet mindannyian szeretünk – és kevesebb mint 10 perc alatt el tudom készíteni. Lehet, hogy gyakrabban kellene elkezdenem vakon dobálni dolgokat a kosaramba. Ki tudja, mit találhatnék még!
Lauren Manaker
Hozzájáruló
Lauren Manaker egy díjnyertes regisztrált dietetikus, könyvszerző és szabadúszó író, a dél-karolinai Charlestonban él. Rendellenesen szereti a szénsavas vizet, és szívesen belemélyed a legújabb egészséges táplálkozási trendekbe.
