Ezeket a termékeket egymástól függetlenül választjuk ki – ha valamelyik linkünkről vásárol, jutalékot kaphatunk. A közzétételkor minden ár pontos volt.
A tapadásmentes serpenyőt éppen az teszi trükkössé. Lásd, ellentétben az öntöttvassal – amely örökké tarthat, és szinte mindig helyreállították helytelen bánásmód után – a tapadásmentes serpenyők élettartama véges. Még a legjobbak idővel egyre kevésbé tapadóssá válik. Egy nagyon jó tapadásmentes serpenyő általában körülbelül öt évig bírja. És ez az, ami elvezet idáig Edzett Nonstick PRO serpenyő a Le Creuset-től – mert már több mint öt éve megvan, és még mindig ugyanolyan tapadásmentes, mint aznap, amikor hazahoztam.
A cég dicsekszik a serpenyő a szokásosnál négyszer erősebb, háromszorosan megerősített PFOA-mentes felülettel, amely tisztára törölhető, és még ahhoz is elég szívós, hogy ellenálljon a fém edényeknek. A serpenyőről azt mondják, hogy mosogatógépben is mosható. Most még soha nem használtam fém edényt ezen a serpenyőn (természetesen fához vagy szilikonhoz nyúlok, csak szokás!), és soha nem tettem be a mosogatógépbe, de nem vagyok benne biztos, hogy az óvatosságom okozza a serpenyőt hosszú élet.
Mert ezt a serpenyőt áttettem a csengőn. Közel heti rendszerességgel készítem belőle Jacques Pépin fokhagymás csirkemelljét. Csónakrakomány készítésére használom rántotta szinte minden hétvégén. Halfilé, tengeri herkentyű, szalonna és egyebek készítésére használom. Ez soha nem hagyott cserben. Valójában lenyűgöz – különösen, amikor a rántottát készítem. Ez igaz. Ennyi év után mindig meg vagyok róla győződve ez a hétvége az a hétvége lesz, amikor a tojásaim elkezdenek tapadni a serpenyőhöz. És ennek ellenére soha nem teszik meg. Még akkor is, ha nagyon minimális mennyiségű olajat használok a dolgok elindításához.
A legjobb az, amikor elkezdem a tojásokat rántani a spatulával (az én szeretett spatulám a Material-tól, ami méltó saját posztja). Felkészítem magam, hogy megtaláljam a ráragadt fóliát a tojásszennyeződésről. Helyette? A spatula nyomában tökéletesen tiszta serpenyő marad. Valószínűleg ki sem kellene mosnom, ha nem akarnám. Megúszhatnám, ha kitörölném és visszateszem a szekrénybe. Természetesen mosd el. Aztán megköszönöm a remek villásreggelit, és azt mondom, hogy hamarosan látni fogom. Mit? Nem beszélsz az edényeiddel? Talán ez az a hosszú élettartam titka? Vagy talán csak egy remek serpenyő. hagyom, hogy döntsön.