Bár nem mondanám magam a világ legszervezettebb emberének, van egy dolog, amit határozottan nem tolerálok: a zsúfolt konyhapultok. Elég kicsi konyhám van, így még egy kis felesleges kincsek is helyet foglalnak, amivel elkészíthetem a vacsorát. A helyzet az, hogy nem egészen jöttem rá, mit hagyjak a pulton.
Hogy megtudjam, bejelentkeztem néhány szakmai szervezőnél. Íme a legfontosabb ajánlásaik a funkcionalitás és az ügyesség közötti meglepően nehéz pont eléréséhez.
Ha napi rendszerességgel nyúl egy edény után – kedvenc spatulája, fogója vagy fakanál – akkor megérdemel egy kijelölt helyet a munkalapján – mondja Amy Trager szakmai szervező. „Egy bizonyos ponton bosszantó lehet ugyanazt a fiókot újra és újra kinyitni” – magyarázza. Természetesen szükség lesz egy helyre, ahol ezeket az edényeket elhelyezheti. Egy edénykeverék feldobhatja a funkcionalitást anélkül, hogy rendetlenséget okozna – de ha tényleg nincs helye, fontolja meg egy mágnescsík felszerelését, hogy értékes pultingatlanokat takarítson meg.
Talán vallásosan kezdi a napot egy csésze kávéval vagy teával. Vagy az egész család pirítóst eszik reggelire. Ha ez a helyzet, a Trager szerint a kávéfőzőnek, a teáskannának vagy a kenyérpirítónak a munkalapon kell maradnia. „Az a lépés, hogy minden nap elteszem és visszaviszed, csak zavaró lesz” – mondja.
A legtöbb éjszakánként használt készülékek – például az Instant Pot – szintén a pultokon élhetnek, ha több pultterülete van, mint zárt tárolóhelye. De ha nagyon kevés a négyzetméter, helyezze előnybe a reggel használt tárgyakat, amikor nagy valószínűséggel siet (és álmos kábulatban van).
Profi szervező Regina Lark azt is javasolja, hogy hagyjon ki néhány fő főzési összetevőt. Ha van hely, azt javasolja, hogy adjon hozzá a kis lemezjátszó a pultjához a leggyakrabban használt fűszerekért és olajokért (alapvetően bármiért, amiért bosszantó lenne kotorászni a főzés kellős közepén). Ha zavarnak az össze nem illő palackok, fontolja meg a dekantálást szép címkékkel ellátott, egységes üvegekbe!
Mert valószínűleg sok időt tölt a konyhában – sokunk számára ez az otthonunk központja – A Trager azt javasolja, hogy minden olyan, nem konyhai tárgyat tartson a konyhájában, amelyekről napi emlékeztetőre van szüksége számlálók. „Ha tudja, hogy általában elfelejti, teremtsen neki helyet a pulton” – mondja. Nos, ez nem azt jelenti, hogy otthonában minden vitaminpalackot a pulton kell tartania. Ehelyett válasszon olyan szervezőket, amelyek a konyháját takarosnak és rendezettnek varázsolják, miközben segítenek megteremteni a legjobb esélyeket arra, hogy a mindennapokban elérje, amit szeretne.
