Mint azok a termékek, amelyeket kiválasztottunk? Csak FYI, pénzt kereshetünk az ezen az oldalon található linkek alapján.
Hirsheimer és Hamilton
4 uncia pancetta, kockára vágva
1 evőkanál olívaolaj
2 csésze friss pörkölt gesztenye, kb.
2 font brüsszeli hajtás, vágott és felvágott végek (ha nagy, negyedesek)
Só, bors
¼ csésze meleg víz
2 evőkanál tiszta juharszirup
Csipet cayenne paprika
1. Melegítse elő a sütőt 425 fokra.
2. A pörkölés eltávolítja a héjat és gazdagítja a gesztenye ízét. Kés hegyével vágja be egy kicsi X-et a külső héj lapos oldalán, majd terítse ki őket egy sütőlapra. Sült 10-15 percig; látni fogja, hogy a bőr elhajlik, és a gesztenye aranyszínűvé válik. Vegye ki a sütőből és engedje kissé lehűlni. A héjak könnyen eltávolíthatók. Tegye félre a gesztenye.
3. Melegítsük az olívaolajat egy nagy (kb. Három-négynegyed) pirító serpenyőben vagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a pancettát, és főzzük, gyakran keverve, amíg meg nem zsírosodik és enyhén megbarnul. Adja hozzá a gesztenyet, dobja el vagy keverje össze, hogy összekapcsoljon, majd főzzen körülbelül egy percig. Adjuk hozzá a kelbimbókat, és főzzük, keverve vagy keverve kb. Két percig.
4. Helyezze a zöldségeket egy peremes serpenyőbe vagy sütéshez; egy kissé átfedő rétegre kell szétoszlaniuk. Ízesítsük meg sóval és borssal, és süssük a sütő felső harmadában, félig keverés közben, amíg a zöldségek aranyszínűek és gyengéd, 25–30 percig. Az éles levágókés hegyével ellenőrizze a dússágot a kelbimbó alján; könnyen beilleszthető.
5. Egy kis tálban vagy csészében keverje össze a vizet, a juharszirupot és a cayenne-t. Öntsük a keveréket a forró sütőedénybe fakanállal a megbarnult darabok feloldásához. Tegye vissza a sütőt a sütőbe, és főzzen további öt percig. Tálaljuk meleg vagy meleg, családi stílusban, ünnepi tálban.
