Konyha tervezésekor nem szokatlan, hogy különböző területeken van egy kis holttér, ahol egy teljes méretű szekrény nem. egészen elfér. Ahelyett, hogy egy dekoratív (és végső soron haszontalan) előlappal fedné le, és egy napnak nevezné, fontolja meg egy vékony kihúzható fiók hozzáadását. A vékony profil (és a sütő közelsége) nagyszerű helyet biztosít fűszeres üvegek, olívaolajok és még főzőedények tárolására is – mindezt anélkül, hogy a munkalapokat összezavarná.
Amikor olyan szervezeti megoldást kell találni, amely esztétikus és funkcionális, merítsen ihletet kedvenc patikájából vagy kávézójából. A legtöbben egységes üvegedényekben, aranyozott polcokon teszik ki áruikat – ez az igazság történik hogy a legtöbb konyhában is hihetetlenül nézzen ki.
Ha a konyhájában kevés a hely, fontolja meg egy álló szekrény kialakítását, hogy „kamraként” működjön, és ez a fűszerek, sütési alapanyagok, rágcsálnivalók és egyebek tárolóhelye legyen. Itt az olyan közönséges fűszerek, mint a petrezselyem, a bors és egyebek helyet kapnak a Fresh stílusú ajtók hátulján.
Logikus, hogy nincs jobb hely a fűszergyűjtemény tárolására, mint az a hely, ahol a legtöbbet használja – a tűzhely. Ha teljesen egyedivé szeretné alakítani konyháját, akkor itt az ideje, hogy beruházzon egy közeli, beépített polcegységbe, ahol elhelyezheti leggyakrabban használt ízesítőit a könnyű hozzáférés érdekében.
Ha nem szereted a fűszereid megjelenését, és szeretnéd őket a szabadban tartani, hogy főzés közben könnyen hozzáférhessenek, akkor tedd üvegedénybe! De ügyeljen rá, hogy címkézze fel őket, hogy ne kövessen el nagyobb hibákat (senki sem szereti összetéveszteni az őrölt mustármagot a sáfránnyal).
A szekrényajtók hátulja praktikus hely lehet, ahol több konyhai eszköznek is helyet biztosíthat, az edények fedelétől a fűszeres üvegekig. Ebben a konyhában, tervező Lauren Nelson a legtöbbet hozta ki egy mély konyhaszekrényből, az ajtón süllyesztett fűszertárolóval, amely biztonságos, mégis könnyen hozzáférhető, köszönhetően a síneknek, amelyek mindent stabilan tartanak az ajtó nyitásakor és zárásakor.
Nincs is jobb a tervezésben, mint amikor a forma és a funkció ütközik – és ez az okos megoldás pontosan ezt éri el. Egy csuklós műalkotás mögött diszkréten rejtőzik egy tágas fűszertároló állvány, amelyet színültig megtölthet kedvenc főzési kiegészítőivel.
A Studio Dearborn által tervezett konyha kihúzható fűszerfiókja mindkét funkcióban gyönyörű és esztétikus, háromszintes mélypolcokkal, ahol rengeteg hely található a fűszereknek és az extra tálalásnak. Kedvenc részünk? Az ajtó elülső része patikus stílusú fiókok halmazának álcázza magát, nem pedig kihúzható szekrényként, hogy még inkább látványos legyen.
Ha szívesen készít saját fűszereket, például őrölt fokhagymát és szárított fűszernövényeket, töltse légmentesen záródó edényekbe, és tartsa őket egy fiókban, megfelelő helyen.
Sokan hasznos tárolási megoldásnak tartják, ha a fűszereket távol tartják a fiókban, de az említett fiók még mindig zűrzavarba torkollik, ha nincs benne szervezettség is (gondolj: a „szemétfiókodra”, de rendetlen fűszerekkel – na). Ahelyett, hogy hagyná, hogy önálló életet éljen, díszítse ki fiókját egy stadion stílusú fűszertartó betéttel, amely mindent szépen egy sorban tart.
