Tételezzük fel, hogy otthonában a legcsíratosabb hely a fürdőszoba? Gondolja újra, mert valószínűleg a konyhában van a legmagasabb a baktériumok koncentrációja (mikor tisztította meg utoljára Keurig?) És a háztartási cikkek közül a legcsírábbak a … edényszivacsok és rongyok szerint NSF International. A független közegészségügyi szervezet 22 családot bízott meg 30 háztartási cikk megsemmisítésével mely dolgok tartalmazták a legtöbb baktériumot, és az edényszivacsok és törölközők kerültek a tetejére, mint a legmocskosabbak. mocskos.
Természetesen az utolsó dolog, amit el szeretne mosogatni, vagy letörölni a konyhai munkalapokat egy csírával telített szivaccsal. Szerencsére a szivacs tisztítása gyerekjáték.
Mielőtt azonban rátérnénk a szivacs tisztítására, még néhány jó hír; A konyhai szivacsokon lévő baktériumok többsége környezeti baktérium, és nagyrészt ártalmatlanok – mondja a mikrobiológus Jason Tetro, szerzőjeA csírakódés A csírafájlok és a Super Awesome Science Show podcast házigazdája. Ennek ellenére fennáll annak a lehetősége, hogy a szivacsok olyan potenciális kórokozókat hordoznak, amelyek súlyosan megbetegedhetnek. Vannak, akiknek ismerős neveik vannak, mint pl
Salmonella és E. coli; mások esetleg nem mint ismert, mint a vérfertőző Moraxella és a légúti kórokozó, az Acinetobacter – mondja a Tetro.
Hogyan biztosíthatja tehát, hogy a konyhai szivacs ne váljon Petri-csészévé a kórokozók számára, és ne váljon olyan baktériumok hordozójává, amelyek potenciálisan megbetegedhetnek? Tanulmányok kétféleképpen tarthatja tisztán a szivacsot. Az első az, hogy dobja be a mosogatógépbe a felső rácson, és hagyja, hogy végigmenjen a teljes mosási és szárítási cikluson. A második az, hogy mikrohullámú sütőben (először győződjön meg róla, hogy nedves) két percig magas fokozaton. Hagyja kihűlni, mielőtt kiveszi a mikrohullámú sütőből, nehogy megégesse a kezét. Ezek mindegyike nem is lehetne egyszerűbb, de "mindkettő hatékonyabb lesz, mint a mosószer, a forrásban lévő víz és akár a 10%-os fehérítőszeres fertőtlenítés" - mondja Tetro.
Egy másik okos tipp: Mindig csavarja ki a szivacsot minden használat után, hogy száraz maradjon – mondja Kathy Turley, a tisztítás szakértője. Home Clean Heroes. A baktériumok nedves helyeken szaporodnak, és ez az egyszerű művelet távol tarthatja őket.
A keresztszennyeződés és az esetleges élelmiszer-eredetű betegségek elkerülése érdekében a Turley azt is javasolja, hogy külön szivacsot használjon az edények tisztításához és a konyhai munkalapok letörléséhez. Soha várja meg, amíg a konyhai szivacsok büdösek lesznek, hogy kimossák őket. Ez egy gyors házimunka, amelyre néhány naponként ügyelnie kell, mondja.
Ha nem dobja be rendszeresen a mosogatógépbe vagy a mikrohullámú sütőbe, a szivacsokat hetente egyszer érdemes cserélni – javasolja a Tetro.
Ami a tiédet illeti konyharuhák és törlőkendők, általában tele vannak baktériumokkal, mint például az E. coli és coliform, beleértve azokat a törzseket is, amelyek megbetegedhetnek. A Tetro szerint a törülközőket be lehet dobni a szennyesbe, és forró vízben ki lehet mosni, így biztonságban maradnak.
A mosás gyakorisága attól függ, hogy milyen gyakran főz otthon és milyen gyakran használja őket.
"Ha folyamatosan használják őket ételkészítésre, takarításra és mosásra, akkor a legjobb lenne néhány naponta cserélni" - mondja. "Ha csak kezet szárítanak és esetleg mosogatnak, akkor körülbelül egy hétig bírják."
Közreműködő író
Brittany Anas egykori újságriporter (A Denver Post, Boulder napi kamera) szabadúszó író lett. Mielőtt egyedül ütött volna, szinte minden ütemről leszámolt – a felsőoktatástól a bűnözésig. Most ételekről, koktélokról, utazásról és életmódról ír Férfiak Lapja, Gyönyörű ház, Forbes, A legegyszerűbb, Shondaland, Élhetőség, Hearst újságok, TripSavvy és több. Szabadidejében kosárlabdázik, úszómedencéket edz, és imád durva, de imádnivaló bostoni terrierjével lógni, aki soha nem kapta meg azt a feljegyzést, amelyet a fajta „Amerika úriemberének” becézett.
