Ezeket a termékeket egymástól függetlenül választjuk ki – ha valamelyik linkünkről vásárol, jutalékot kaphatunk. A közzétételkor minden ár pontos volt.
A nemzetközi szupersztár, Dolly Parton zenészként, színészként és pompás öltöztetőként lehet leginkább ismert, de ezen a ponton úgy gondolom, hogy az „étel-befolyásolót” fel lehetne venni a listára. Múlt hónapban kipróbáltam híres káposztasaláta (finom volt!), és ebben a hónapban a szakácsok arról zümmögnek, ami a pletykák szerint az ő jellegzetessége, rendkívül egyszerű 5 rétegű rakott vacsora. Olcsó és gyorsan elkészíthető, könnyen belátható, hogy miért érdekli oly sok embert ez a recept.
Mint valaki, aki ritkán eszik marhahúst, és a zöldpaprikát az egyik legkevésbé kedvelt ételeként tartja számon, tudtam, hogy ez a recept felfelé ívelő harcot vív majd, hogy lenyűgözzen. Ennek ellenére tudnom kellett, miről szól a felhajtás. Szóval nekiláttam a szeletelésnek és kockának, hogy ebédidőre elkészüljön ez a rakott.
A rakott étel elkészítéséhez először szedje össze a hozzávalókat. Szüksége lesz egy font sovány darált marhahúsra, 3 nagy rozsda burgonyára, 2 nagy vöröshagymára, egy 15 uncia konzerv apróra vágott paradicsomra (vagy 2 friss paradicsomra) és 1 1/2 zöld kaliforniai paprikákra.
Kezdésként melegítse elő a sütőt 350 °F-ra, és egy 9 × 13 hüvelykes sütőedényt kenjen ki vajjal vagy főzőpermettel. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük, a zöldpaprikát és a paradicsomot (ha frisset használunk) pedig apróra vágjuk. Főzzük a marhahúst egy forró serpenyőben, amíg rózsaszín nem marad.
Ha minden hozzávalót elkészített, elkezdheti a rakott edény elkészítését. Kezdje azzal, hogy a felszeletelt burgonyát egyenletes rétegben terítse az elkészített tepsi aljára, majd csepegtesse meg olívaolajjal, és ízesítse sóval és borssal. (Továbbra is sózzuk és borsozzuk minden további réteget!) Ezután adjuk hozzá főtt marhahús, majd a felszeletelt hagyma, az apróra vágott paradicsom és az apróra vágott kaliforniai paprika, mindezt egyenletesen rétegek. A tepsit szorosan letakarjuk alufóliával, és 2 órán át sütjük.
Mielőtt elkészítettem ezt a receptet, erős érzésem volt, hogy nem fogom élvezni. Nem voltam őrült az összetevőkért, és a kombináció sem tűnt különösebben ihletettnek. Arról nem is beszélve, hogy a só és a bors volt az egyetlen fűszer! De miután eltávolítottam az alufóliát a főtt edényről, édes hagyma illata töltötte be a konyhámat, és elkezdtem újragondolni a feltevésemet.
Kiderült, hogy tetszett! A sós marhahús, a krémes burgonya, az édes hagyma, a földes paprika és a savanyú paradicsom kombinációja az ízek lenyűgöző egyensúlyát hozta létre, amitől falatról falatra visszatértem. Hozzáadtam a kedvenc csípős szószomat az adagomhoz, és perceken belül lefényesítettem. Használhat pár kanál gyógynövényt és fűszert? Biztos. De az elkészítéshez és összeszereléshez szükséges idő alatt tökéletesen ízletes, melegítő és kielégítő ételt készített, amivel hat éhes embert könnyedén meg lehetett etetni. Dolly, sajnálom, hogy valaha is kételkedtem benned!