Ezeket a termékeket egymástól függetlenül választjuk ki – ha valamelyik linkünkről vásárol, jutalékot kaphatunk. A közzétételkor minden ár pontos volt.
Amikor megtalálod egy edényt vagy serpenyőt ami megkönnyíti a főzést, örökké ragaszkodsz hozzá. Csak egy maroknyi ilyen edénydarabbal találkoztam életemben, és azt hiszem, az okok megmaradtak az emlékezetemben azért van, mert kárpótolnak minden alulmaradt edényt és serpenyőt, amelyek megégettek – szó szerint és átvitt értelemben is – múlt. A legújabb „örökké” főzőedényem egy nyűgös edényt helyettesített Öntöttvas serpenyő, és az egyik legértékesebb tulajdonommá vált.
Ez a Le Creuset serpenyő azért különleges, mert belül fekete szatén zománc bevonattal van ellátva, ami miatt ugyanolyan sima, mint a PTFE-vel, teflonnal vagy egyéb bevonattal bevont edények. tapadásmentes anyagok, de sokkal könnyebben gondozható, mint a régi serpenyőm. Hagyományos öntöttvas serpenyők fűszerezni kell mielőtt főzhetnél velük, és ezt a fűszerezést meg kell őrizni a serpenyő gondos mosásával, szárításával és olajozásával. Amikor évekkel ezelőtt megkaptam az első öntöttvas serpenyőmet, nem tudtam, mennyi munka lesz, és nagyon örülök hogy egy modern öntöttvas serpenyőre cserélték, amely karbantartást nem igényel, hogy hibátlanul működjön minden idő.
Le Creuset jellegzetes serpenyője egy modern frissítés a régi iskola öntöttvas serpenyőjéhez. Bejön négy méretválaszték - körülbelül 6 hüvelyk szélestől közel 12 hüvelyk szélesig - és több mint egy tucat szín, és a hagyományos öntöttvas edényekkel ellentétben ezt a serpenyőt nem kell fűszerezni. Az zománc bevonat sima, tapadásmentes felületet hoz létre, amely idővel nem kopik – még akkor sem, ha fém edényeket használ! A serpenyő minden típusú főzőlapon működik – gáz, indukciós és elektromos –, sütőben használható 500 Fahrenheit fokig, és Ön mosogatógépben tisztítható.
Ezt a serpenyőt Bármilyen főzési módot elbír a sütéstől a párolástól a sütésen át a sütésig, és nem igényel különösebb karbantartást vagy gondozást (ellentétben a nem zománcozott öntöttvas edényekkel). A festett külseje miatt elegánsabbnak tűnik, mint a sima, rusztikus öntöttvas serpenyők, így ezt az egyetlen serpenyőt edényként és tálalóként is használhatod.
Én szeretem Signature Skillet amiért megadta nekem az öntöttvas minden előnyét a bosszantó poggyász nélkül. Azt főzhetek benne, amit csak akarok – csirkecombokat, barnákat, frittatákat – anélkül, hogy attól félnék, hogy elakad az étel. Aztán ha végeztem, nem kell semmilyen fűszerezést a serpenyőn fenntartanom bonyolult olajozási rituálékkal – csak megtisztítom és elteszem, mint bármely más serpenyőt.
Úgy gondolom, hogy a jó edényeknek könnyen használhatónak és könnyen tisztíthatónak kell lenniük. Hagyományosan nem ez a helyzet az öntöttvas serpenyőkkel, amelyeket szappan és víz károsíthat, és idővel akár el is romolhatnak, ha nem használja vagy nem fűszerezi rendszeresen. Val vel ez a zománcozott öntöttvas serpenyő, nem fog belefutni ezekbe a problémákba – valaha. Ráadásul, ha alkalom nyílik arra, hogy vásároljon valakinek, ez a színes serpenyő lenyűgöző házavató, születésnapi vagy ünnepi ajándék lehet. Úgy érzem, magamnak ajándékoztam, és sokáig kitartok mellette, hosszú idő.