Mint azok a termékek, amelyeket kiválasztottunk? Csak FYI, pénzt kereshetünk az ezen az oldalon található linkek alapján.
Tej, tejszín, sajt, tejföl vagy joghurt hozzáadása egy lassú tűzhelyhez meggörbíti őket. Fúj.
Getty Images
Csak musty lesz és teljesen íztelen. Ehelyett főzzük külön, és adjuk hozzá a recepthez tartozóhoz, még mielőtt kiszolgálnánk.
Ha lassú tűzhelyet főz, akkor megkapja törékeny rizs a szélek körül és alul főtt szemek a központban. Mivel az elkészítésnek csak körülbelül 20-30 percre van szüksége, ragaszkodjon egy mártásos serpenyőhöz. A kiegészítő idő az ellensége.
Getty Images
Nem érdekli, hogy hány lassú főzésű lasagna receptet láttál a Pinterestben. Ez egy rossz ötlet. Nem számít, hogy a végeredmény mindig szomorú, finom tésztalemez lesz. Külön főzzük, és a végén adjuk hozzá.
Hosszú ideig főzve a sovány húsok rendkívül kemények és könnyen kiszáradhatnak. A legjobb grillezni, sült vagy pirított csontozott csirkemellre vágni, mint a lassú tűzhelybe dobni. Ha csontja van, akkor keresse meg, de távolítsa el a bőrt - senki nem akar enni gumiszerű, rágós, zselatinos rendetlenséget.
Getty Images
Egyszerűen nem fogja megszerezni a teljes ízét bármi, amit főz. Ehelyett először keresse meg a darabokat, majd adja hozzá őket a lassú főzőedényhöz. Az egyetlen kivétel itt a csirke.
Ha van egy sütése, melyben egy csomó extra zsír van, érdemes megvágni. Ez nem csak könnyebbé fogja tenni az ételt, hanem biztosítja az ételek megfelelő főzését is. (A zsír növeli a hőmérsékletet, ami következetlen eredményeket eredményezhet.)
Spárgaról, borsóról, spenótról, paradicsomról, padlizsánról, cukkiniről és még sok másról beszélünk. A legrosszabb dolgok, mint például a sárgarépa, a burgonya és a káposzta, elviselhetik a tartós hőt, de a lágyabb zöldségeket oldalán kell tartani, vagy az utolsó percben hozzá kell adni. A friss fűszernövények esetében ez kettős.
Getty Images
Fésűkagyló, garnélarák, lazac és még sok más főzzen néhány perc alatt. Még több idő a hőn, és az egész gumiszerűvé válik. Nem utálom.
A lassú főzésű ételhez hozzáadott alkoholnak nincs lehetősége megmenekülni. A tűzhely főzésével ellentétben a booze nem képes főzni és elpárologni, mert fedett. Ez azt jelenti, hogy valószínűleg kellemetlen ízű lesz a vacsora elárasztása.
Getty Images
Tól től:Delish USA
