Ezeket a termékeket önállóan választjuk ki - ha valamelyik linkünkről vásárol, jutalékot szerezhetünk.
Arra gondolunk, hogy ebben a hónapban otthont állítsunk az Apartment Therapy-n, és ez magában foglalja a konyhákat és az őket is. Néhány héttel ezelőtt megosztottuk az első konyha alapvető elemei, de mi van, ha egy kicsit elmész a szakaszban?
Nagyon komoly étel vagyok, és a kereset alátámasztására egy közkedvelt főzőkészülék-gyűjteményem van. Valójában nagyon biztos vagyok benne, hogy anyukám annyi konyhával küldött egyetemre, mint néhány embernek első otthonában (és gondoskodott kollégiumban éltem). Tehát úgy gondolom, hogy képes vagyok felajánlani egy nyomon követést tíz kötelező cikkből egy külön szakács konyhájához:
1. Holland sütő
Ez a zománcozott, öntöttvas konyhafogó kiválóan alkalmas levesek, pörköltek és sós állatok készítésére - akár kenyér sütésére is.
2. Nagy, mély pot
Gondolhatja, hogy soha nem fog használni, ám elképesztő, hogy sokoldalú lehet egy nagy készletkészlet. Kiválóan alkalmas alapanyagok és leves készítéséhez, spagetti főzéséhez és az üvegek sterilizálásához tartósításhoz. A 10 liter méret jól használható a legtöbb háztartásban.
3. Elektronikus mérlegek
Sok észak-amerikai szakács úgy gondolja, hogy a tömeg szerinti sütés bizarr európai konvenció, és megnehezíti a gyenge skálát. A skála használata azonban a dolgokat gyorsabbá, könnyebbé és tisztábbá teszi, nem is beszélve, az európai receptek egy teljesen új világát nyitja meg!
4. Merülő turmixgép
Persze, a turmixgép és az élelmiszer-feldolgozó nagyszerű, ám minden nap elvezem a praktikus (és könnyebben tárolható) merítőkeverőt. Levesekhez, turmixokhoz, pestókhoz és még hummushoz is felhasználom.
5. Microplane
Ez a reszelőkirály gyorsan megmunkálja a citrushéjat, a fokhagymát, a gyömbért, a szerecsendiót és a parmezán sajtot.
6. Szilikon szerszámok
Különösen egy nagy spatula (szeretem a kétvégűeket) és egy nagy pár fogó. Az előbbi mindenféle keveréshez, átlapoláshoz és kóstoláshoz használható, míg az utóbbi kiválóan alkalmas a serpenyőben lévő dolgok óvatos forgatására, vagy a tészta szószra történő dobására. A szilikon azt jelenti, hogy mindkettő könnyen megtisztítható.
7. Kávé / Fűszerdaráló
Ideális esetben kettő közül választhat: az egyik a reggeli babhoz, a másik a fűszerekhez, hogy elkerülje az ízvilág szennyeződését. Ha nem őrli a saját kávét, vagy gyakran nem használja a fűszereket, akkor az rendben lesz.
8. Nagy üveg mérőkanna
A 8 csésze Pyrex korsómat gyakran használják, mint edényt az öntapadó turmixgéphez, hogy szószokat készítsenek, sütőeszközt és még keverőedényt is. Különösen akkor hasznos, ha sok levest készít.
9. Saláta fonó
Ha sok levet eszik, ez kötelező. Szeretem az enyémet a gyógynövényekhez használni, amelyeket száraz állapotukban sokkal könnyebben tudják tisztán vágni. A két alsó darab szűrőedényként és alkalmi kiszolgáló tálként is dupla lehet.
10. Tészta habverő
Írja be ezt a dolgot olyan dolgok közé, amelyeket soha nem gondolt volna, hogy olvasta itt. Bizonytalannak tűnhet, de ez az elem tökéletes olyan kemény tésztákhoz és tésztákhoz, amelyeket nem akar összekeverni - pizza, palacsinta és muffin soha nem lesz azonos.