Ez egy olyan konyha története, amely valaha annyira kicsi volt, hogy alig lehetett fényképezni. Evelyn, miután megvette a maga manhattani helyét, álmát élte, ám konyhája kicsit kíváncsi maradt. Amellett, hogy (kissé) a kicsi oldalon, szivárgó mosogatógéppel, repedt padlókkal és alig található munkaterületekkel is szerepelt. Néhány éve a lakásban élve, tudta, hogy ideje változtatni.
Az új konyha gyönyörű, klasszikus hangulatú - és jelentősen kibővítette a tároló- és munkaterületet. Az eddig a konyhát felszívó üvegszekrények eltávolítása lehetővé tette a konyhának egy kicsit kibővülni az étkezőbe, miközben mindkét teret kinyitotta.
A hagyományos érzelmek, mint például a klasszikus fekete-fehér csempe padló és a metró csempe hátulja, bólint az épület történelmére, míg a magasfényű, fehér IKEA szekrények segítenek világítani egy lakást, amely Evelyn beismerése szerint általában nem sok fény.
A padló esetében nehezebb volt a ragyogó fekete-fehér megjelenést elérni, mint amire Evelyn gondolt: eredetileg azt mondták neki, hogy rendezze a törtfehérre, amíg egy segítőkész eladó rámutatott, hogy a kívánt megjelenést elérheti üveg (a fehér) és gránit (az fekete). Ez a padlót extra tartóssá teszi, és a fényes fehér lapok szintén hozzájárulnak a hely felvilágosításához.
Az egyik dolog, amelyet Evelyn nagyon szeret az új konyhájában, az összes fiók. "Forradalmian új volt látni a különféle módszereket, ahogyan a fiók kihúzásával kihúzhattam a keverő edényeket, ahelyett, hogy a szekrény hátuljába ásnék." - mondja. Az összes csodálatos új fiók mellett az új konyhájában kihúzható szemétkosár is található, ami különösen üdvözlendő szolgáltatás egy kis apartmanban.
Az étkezőben egy új, beépített pad - amely felváltja a nem használt radiátort - extra üléseket, tárolást, valamint a hangulatot és a meleget érzi.
Evelyn megtalálta vállalkozóját, Jon, tovább édesít, egy online forrás, amely a háztulajdonosokat összekapcsolja a helyi tervezési és építési szakértőkkel az otthonfelújítás céljából. Bővebben elolvashatja a projektet, további fotókat láthat, és forrásokat találhat az édesített blogban.