„Mennyire tiszta, ha azt akarja, hogy a konyhába menjen, mielőtt elkészítené az előző képeket? A Konyhai tisztítás az egyik legkevésbé kedvenc, de a januári gyógymód legfontosabb része.
Sokat főzünk, de a konyhánk nagyon katasztrofális lehet. Nem számít, mennyit tisztítok, a padló mindig piszkosnak tűnik. Azt hiszem, éppen így néz ki a padló, de az összes szükséges tartályhoz komposzt és újrahasznosítás, néha úgy érzi, hogy az egész helyet szentelték az állatok gondozására és etetésére szemét.
Bármi rossz is a padló, a szekrények valószínűleg a legrosszbak voltak. Azokban a szekrényekben, amelyek legalább egy vagy két évesek voltak, határozottan voltak fűszerek (és valószínűleg kenyeres kenyerek). Tehát a szekrényeknek kétségbeesetten kellett valamiféle átszervezés.
Nemrég láttam képeket egy barátja konyhájáról, és lenyűgözést nyert, hogy az összes fűszerét, babát, magját és hüvelyeseit művészileg elhelyezték tiszta, egységes kőműves tégelyekben. Megfontoltam magam az átváltást az ilyen elegáns mason jar felállásra, de amikor megnéztem a bocsánatot, a nem megfelelő gyűjteményt, úgy döntöttem, hogy csak nem tudtam jó lelkiismerettel eldobni több tucat újjászületett, de tökéletesen működő lekvárt, földimogyoróvaj- és Nutella-üvegeimet, és új, csinosabb üvegeket vásárolni cserélje ki őket. Csak pazarolónak tűnt.
Tehát elégedett voltam azzal, hogy kiürítettem a szekrényeket, megtisztítottam minden olyan összetevőt, amelyet még nem használtak örökkévalóságot, és nem valószínű, hogy hamarosan újra felhasználják őket, és felrakják azt, ami félig szervezett maradt divat.
Amikor mind fel vannak rendezve, a lekvár üvegek nem lesznek olyan rosszak. Csak ki kell találnom a címkézés módját, mert bár a kurkuma fahéjból történő elmondása nem probléma, egyesek A fűszerek nagyon hasonlítanak, és senki sem akarja, hogy az ember ízlés szerint tesztelje az összes piros port, hogy kitalálja, melyik chili.