Körülbelül öt évvel ezelőtt a férjemmel együtt vettünk egy régi, tompított házat, és felülről felújítottuk. (Az én az egész felújítási történet itt található, ha látni akarsz!) A felújítás része volt egy nyitott konyha felvétele, amelyet felszereltünk a semi-custom IKEA konyha.
Szerettem a konyhámat a semmiből megtervezni, és egy csomó pénzt takarítottunk meg azzal, hogy a tervezés nagy részét és a munkát magunkkal végeztük. De hadd mondjam el neked - ha elmegy a barkácsolás útjára, akkor fennáll annak a kockázata, hogy hiányzik a részletek, amelyek nagy változást hozhatnak. Ez a legnagyobb (mégis meglepő) hiba, amit tettünk.
Konyhám középpontja egy hatalmas sziget, amelynek közepén ugyanolyan hatalmas mosogató van. Mint receptfejlesztő és szakácskönyv-készítő, az ételek csak az élet központi tényezői; és egy ilyen nyitott konyhában, ahol nincs rejtekhely, egy nagy mosogatószert akartam a rendetlenséghez. Le tudtam dobni a lemezeket a láthatárból, és az edényeket és serpenyőket az útból sepríteni.
Tehát vettem egy hatalmas, egy tálos mosogatót, amely közel három lábnyira van (ez egy Silgranit mosogató a Blanco-tól). Mély, széles és meglepően csendes. Tilos az ételek és edények összecsapása vagy összecsapása kerámia vagy rozsdamentes acél ellen. És szépen megtisztítja.
A mosogató, ha kíváncsi vagy, az volt nem a legnagyobb hiba; Rajongok érte! A következő meglepő probléma és óriási hiba történt: a csap.
Választottam egy karcsú, mégis költségvetés-barát csaptelepet, amely modern és észrevétlen volt. De jól értem: srácok, vettem egy rúd csaptelep, nem egy mosogató csaptelep, amelynek mélysége elegendő az óriás mosogatóhoz.
Lásd, vettem egy csaptelepet, amely tetszett neki, de nem gondoltam a méretét. Mélyen van a mosogatóom, és a csap nyakának meglehetősen sekély volt, körülbelül 5 hüvelyk elölről hátra. Ez azt jelenti, hogy elég messzire kellett hajolnunk a mosogatóba, hogy kezünket a víz alá kapjuk.
Oké, boo-hoo, lehet, hogy gondolkodsz - milyen szörnyű válogató probléma. Na gyere. Kis burgonya! De itt tévednél. Minden héten órákat töltünk ételeket főzve, és mivel a férjemmel és én is rövid vagyunk, túl sokat kellett hajolnunk. Majdnem azonnal fájni fogom a hátam, és fél óra étkezés után a rossz juju (ergonómiai szempontból) kihirdetésre került.
Ez egy olyan dolog is, amelyet csak nem vettem észre, hogy még opció is (bár csaptelep? Hoppá!?), És nem gondolta volna, hogy egy csap nyakának mélységére nézi. A mosogató és a csaptelephez való illesztés csak egyike azoknak a kicsi, ám mégis fontos részleteknek, amelyek a konyha felújításánál szerepelnek -, de ennek meglepően drámai hatásai voltak.
Beszéltem Susan Serra, egy olyan konyhatervező, akinek munkáját már régóta csodálom esztétikájával és élhetőségével kapcsolatban, a konyhai felújítások apró részei miatt. Sajnálom, hogy a felújításomat nem látta valaki, aki több tudással és tapasztalattal rendelkezik. - Itt van a helyzet - mondta Susan -, egyszer, talán kétszer az életedben, konyhát csinálsz. Igaznak kell lennie. ”Igaz!
Elmagyarázott valamit, amit nem tudtam, amikor saját felújítást végeztem, vagyis hogy a konyhatervezőnek nem kell több ezer dollárt fizetnie. Sok tervező személyre szabottabb, a költségvetéshez szabott szolgáltatásokat kínál. „A konyhai dizájn profi ma széles körű szolgáltatást kínál, óránkénti konzultációktól kezdve e-design a hagyományos teljes körű szolgáltatást nyújtó konyhai tervezésig. Még akkor is, ha 10 000 dollárt vagy annál kevesebbet költenek felújításra, dióval levesre, miért nem bérelne fel egy vagy két órára egy felső konyhai szakembert? "
Maga Susan nagyon kínál Költségvetés-barát e-tervezési tanácsadói díj átnézni a terveket és válaszolni a kérdésekre. Természetesen azt szeretném, ha valami hasonlót kihasználtam volna, hogy a legapróbb részletek helyesek legyenek. Ahogyan Susan mondta nekem: „Pár száz dollár kiadása, akárcsak egy konzultációra, a költségvetés 2% -ával egyenlő, de a hozam valóban életjavító lehet.”
Túl sokáig éltem a konyhai hibámmal. A lassú felismerésem között, hogy ez még problematikus is, majd bizonytalannak éreztem, hogy milyen csaptelep van javítsd ki a problémát (és mivel két gyerekünk van valahol köztük!) Öt évig éltünk ezzel a csapteleppel évek!
De végül tavasszal fektetettünk be egy új csaptelepbe, amely permetező funkcióval és a megfelelő nyak mélysége: ez majdnem kétszerese a rúdcsap mélységének, 9 hüvelyk elöl és hátul. (Itt van az, amit kaptunk - a karcsú Grohe csaptelep nagyon kedvező áron.) Sokkal jobb, és a mosogatónál állhatok, és edényeket csinálhatok, anélkül, hogy fájó lenne.
Tehát remélem, hogy az óráimból megtanulod: Az óriás mosogatók a legjobb; A barkácsolás dizájnja szép, de kérjen tanácsot egy profi szakembertől, ha tudsz; és mindig, mindig, végezzen egy kis kutatást a gyönyörű modern csaptelepekről, mielőtt telepíti őket.
